八ヶ岳グルメナビ【ミシュラン編】。 八ヶ岳えさき
八ヶ岳グルメナビ【ミシュラン編】。 八ヶ岳えさき。 グルメな街、八ヶ岳南麓には、まさかと思うお店があります。 「ミシュランガイド東京7年連続3つ星」 に選ばれた東京青山の日本料理 “えさき” が、なん…
八ヶ岳グルメナビ【ミシュラン編】。 八ヶ岳えさき。 グルメな街、八ヶ岳南麓には、まさかと思うお店があります。 「ミシュランガイド東京7年連続3つ星」 に選ばれた東京青山の日本料理 “えさき” が、なん…
八ヶ岳グルメナビ【ベジ編】。 キッチンオハナ。 八ヶ岳は自然食レストラン、ベジタリアン対応のお店も充実しています。 しかも、どこもクォリティが高くて美味しいお店ばかり。 ただ、そんなベジレストランの中でも、ピ…
八ヶ岳グルメナビ【トルコ料理】。レストラン亜絲花(あしはな)。 梅雨のジメジメしたシーズンも本格的になる7月。 雨だと気分も晴れない日が続きますが、7月から八ヶ岳の食は、春の山菜に次ぐ、新たな楽しみの季節となりま…
八ヶ岳グルメナビ【蕎麦編】。 「月舎(つきや)」。 八ヶ岳は、なぜか水曜日がお休みの飲食店が多いです。 これまでご紹介したおススメのお店は、ほとんど水曜日が定休日。 それでもまだランチタイムなら他のお店の選択…
八ヶ岳グルメナビ【蕎麦編】。 八ヶ岳で雰囲気抜群の隠れ家蕎麦屋といえばここ 「紬山荘(つむぎさんそう」 です。 新潟の古民家の材を移築して作った店舗は、新旧の建築技術が融合しており、本当にオシャレで優雅な…
八ヶ岳グルメナビ【スイーツ編】。 甘すぎるものは苦手ですが、旨味とほのかな甘味が絶妙なこだわりスイーツは大好きな隠れスイーツ男子です。 なので、八ヶ岳でも、グルメレポーターとして、イチオシスイーツを日々探求してお…
八ヶ岳グルメナビ。小淵沢【秀よし】。 蕎麦に関わらず、八ヶ岳南麓は本当に優秀な職人、シェフの宝庫です。 美味しい和食ベースの創作料理を堪能したければ、是非とも小淵沢にある「秀よし」さんへ。 特に北陸から直送の…
八ヶ岳グルメナビ。ベジ編。 実は昔から坦々麺が大好き。 今でもお店で坦々麺があると、迷わず坦々麺を注文しますが、ほとんどのお店は化学調味料と動物性食材てんこ盛りで、食べてダメージで後悔。 でも、ここ八ヶ岳の小…
八ヶ岳グルメナビ。 八ヶ岳南麓は、蕎麦好きにはたまらないほど名店のオンパレード。 以前にも紹介したことがあると思いますが、最近訪れたオススメ店を2つご紹介。 両店とも、山梨県北杜市高根町という、自分の住んでいる大泉エリア…
GWも間近に迫ったので、八ヶ岳に遊びにくる方も大勢いると思います。 そんなメンバーにおすすめのグルメ情報。今回は小淵沢エリア編。 すでに何回かご紹介してますが、お蕎麦を気軽に美味しく食べたいなら 「PAUSE(ポーズ)」…