八ヶ岳南麓で、現在のところNo.1に美味しいお店は、やはり創作蕎麦コースを出す小渕沢の
「hajime」
です。
いつ食べても、新鮮で驚きの連続となる料理の数々。
1つひとつのクオリティが極めて高く、都会でも滅多に食べられる味ではありません。
お店の装飾、器も洗練されたお洒落なデザインであり、トータルで八ヶ岳NO.1のお店。
是非とも一度は訪れてみてください。
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