八ヶ岳グルメナビ。中華編。
和洋中華、なんでも美味しいお店が揃っている八ヶ岳ですが、中華は比較的に数が少ない。
八ヶ岳グルメナビでも、過去に何度か紹介している
「チャイニーズビストロ＆カフェ ＨＵＫＵ笑ｉ」
は、八ヶ岳でも比較的新しい中華屋であり、ここは中華では珍しい無科学調味料・無添加の創作中華として、とても人気で美味しい。
ただ、八ヶ岳でより本格的な中華を食べたければ
「照坊ず」
という、甲斐小泉駅のすぐ上にある老舗中華屋さんがオススメ。
ここは店構えは、ごく普通の一般住宅でありながらも、中身は本格的な中華の味を提供する貴重なお店。
完全無添加かどうか分かりませんが、これまで食べている限り、中華特有の化学調味料の刺激は感じないので、かなりこだわっているのは間違いないところ。
ベジタリアンの人には厳しいですが、とにかく美味しい中華を食べたければ都会で食べるよりも美味しい中華を堪能できます。
さすがは、八ヶ岳。
そして、お店で提供する料理もさることながら、お店で販売している
「ばんのうラー油」
が、神がかっており、市販されている食べるラー油とは、比較にならないほど、美味しく、やみつきになる旨さ。
ご飯にそのままはもちろん、鍋などで使うのも良し。
一度手をつけたら最後、特に男子は止まらなくなるので注意が必要。
また辛さはありますが、旨味が強い上品な辛さなので、女性でも美味しく召し上がれます。
なぜか、たまに無性に食べたくなる中華。
八ヶ岳へお越しの際は是非とも、照坊ずへお立ち寄り下さい。
