八ヶ岳グルメナビ。
八ヶ岳は、冬に冬季休業するお店も少なくはありません。
4月は、そんなお店がポツポツと冬眠から目覚めるタイミング。
これからの季節、八ヶ岳へ遊びに来る方も多くなるでしょうから、八ヶ岳グルメを少しずつ紹介していきます。
まずは、昨年11月下旬より冬季休業で休んでいた
「自然屋」
さんですが、4月8日より待ちに待った休業明けオープン。
イワナ、ヤマメ、山菜など、地元の食材をふんだんに使った創作料理は、素材も出汁も完璧であり、ここは八ヶ岳の味を最も出しているお店。
八ヶ岳来訪の際には、必ず1度は訪れて欲しい名店です。
