八ヶ岳ナビ。
ベジにこだわりがなければ、オススメしたい「ジョシュアツリー」という南アメリカのメキシコ料理を出すお店。
東京ではレタス一玉1000円の時代にふんだんにレタスを使ったサラダも格安で出したり、どの料理もこだわりの手作りで絶品です。
が、さらに絶品なのがデザートでテイクアウトも出来る多種多様の手作りケーキ。
八ヶ岳にお越しの際、時間がなければ是非ともケーキだけでもどうぞ。
隣接するお店は、ネパール雑貨やコットン服を輸入販売しているKAYAという名前のお店。
食だけなく、衣もまたこだわりのお店が多い八ヶ岳。
ちなみに妻が着ているのは、日本のトップスタイリストであり、ファッションディレクターで活躍中の佐々木敬子さんプロデュースブランド「MYLAN（マイラン）」のリネン（麻）のワンピース。
MYLANは、リネンやカシミアなどの天然素材を使用したブランドであり、日本のトップファッション業界もエシカル、サスティナブルが着実に良い意味でブームになって来ています。
芸能人憧れのスタイリストである佐々木敬子さん、風間ゆみえさん達も、最近は頻繁に八ヶ岳に足を運んでおり、ますます八ヶ岳は衣食住で盛り上がりそうな雰囲気です。
